Οικονομία
Η ενεργειακή ακρίβεια πλήττει σοβαρά τους αρτοποιούς, με τις τιμές του ψωμιού να εκτοξεύονται λόγω των αυξημένων εξόδων παραγωγής.
Η ενεργειακή ακρίβεια έχει προκαλέσει σοβαρές αναταράξεις στη βιοτεχνική αρτοποιία, με τους επαγγελματίες του κλάδου να προειδοποιούν για σημαντικές αυξήσεις στις τιμές του ψωμιού. Σύμφωνα με ανοιχτή επιστολή της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών, οι τιμές του ηλεκτρικού ρεύματος, του πετρελαίου και του φυσικού αερίου έχουν φτάσει σε επίπεδα που καθιστούν αδύνατη τη συγκράτηση των τιμών του ψωμιού.
Οι αυτοαπασχολούμενοι βιοτέχνες αρτοποιοί αναφέρουν ότι βλέπουν καθημερινά τον τζίρο τους να μειώνεται, ενώ οι λογαριασμοί ενέργειας και η φορολογική επιβάρυνση συνεχίζουν να αυξάνονται. Ήδη, από την επιστροφή από τις καλοκαιρινές διακοπές, έχουν καταγραφεί αυξήσεις στις τιμές του ψωμιού στην Αττική, οι οποίες δεν είναι επιλογή των αρτοποιών, αλλά αποτέλεσμα της αδυναμίας του κλάδου να απορροφήσει περαιτέρω την εκτίναξη του ενεργειακού και λειτουργικού κόστους.
Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών έχει προγραμματίσει συμμετοχή στις κινητοποιήσεις της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης στις 5 Σεπτεμβρίου, καλώντας όλους τους βιοτέχνες αρτοποιούς να συμμετάσχουν μαζικά. Οι διεκδικήσεις τους περιλαμβάνουν:
– Μείωση της τιμής της ενέργειας και ουσιαστικά μέτρα προστασίας των μικρών βιοτεχνικών αρτοποιείων.
– Πλαφόν στις τιμές πετρελαίου, φυσικού αερίου και ηλεκτρικού ρεύματος.
– Κατάργηση του ΕΦΚ και του ΦΠΑ στην ενέργεια.
– Επαναλειτουργία των λιγνιτικών μονάδων και εγκατάλειψη των κυρώσεων κατά της Ρωσίας.
– Κατάργηση του ΦΠΑ στα είδη πλατιάς λαϊκής κατανάλωσης.
– Ειδικές ρυθμίσεις για τις πολύ μικρές επιχειρήσεις, όπως αφορολόγητο όριο και απαγόρευση πλειστηριασμών.
Οι αρτοποιοί ζητούν επίσης δωρεάν ιατροφαρμακευτική περίθαλψη και χρηματοδοτική στήριξη χωρίς αποκλεισμούς. Η κατάσταση στον κλάδο είναι κρίσιμη, με τις αυξήσεις στις τιμές του ψωμιού να αναμένονται να επιβαρύνουν περαιτέρω τους καταναλωτές.
