Οικονομία
Η φέτα αναμένεται να γίνει ακριβότερη κατά 2 ευρώ το κιλό μέσα στους επόμενους δύο μήνες, λόγω της έλλειψης γάλακτος και της αυξημένης ζήτησης, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας, Μιχάλη Σαράντη.
Η φέτα, το εμβληματικό ελληνικό τυρί, αναμένεται να υποστεί νέες ανατιμήσεις, με τις τιμές να φτάνουν έως και 2 ευρώ το κιλό μέσα στους επόμενους δύο μήνες. Ο Μιχάλης Σαράντης, πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας, δήλωσε ότι η αύξηση αυτή συνδέεται με τη σημαντική μείωση της παραγωγής πρόβειου γάλακτος, η οποία έχει προκληθεί από την ευλογιά των αιγοπροβάτων και την αυξημένη ζήτηση για την πρώτη ύλη.
Σύμφωνα με τον κ. Σαράντη, η λιανική τιμή της φέτας μπορεί να φτάσει τα 15-16 ευρώ το κιλό, από 12-13 ευρώ σήμερα. Η αύξηση αυτή θα προκύψει κυρίως από την αύξηση του κόστους παραγωγής, καθώς οι παραγωγοί ζητούν φέτος αυξημένες τιμές κατά 15 έως 25 λεπτά το κιλό σε σύγκριση με πέρυσι. Η αναμενόμενη αύξηση στην τιμή της φέτας μπορεί να είναι μεγαλύτερη, ανάλογα με την ποιότητα και την προέλευση του προϊόντος.
Η παραγωγή φέτας απαιτεί περίπου τέσσερα λίτρα γάλακτος για κάθε κιλό τυριού. Η ευλογιά των αιγοπροβάτων έχει οδηγήσει στη θανάτωση σχεδόν 500.000 ζώων τα τελευταία δύο χρόνια, με αποτέλεσμα τη μείωση της παραγωγής γάλακτος κατά περίπου 80.000 τόνους. Αυτή η απώλεια εκτιμάται ότι μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της παραγωγής φέτας κατά 20.000 τόνους, με την ετήσια παραγωγή να υποχωρεί κοντά στους 120.000 τόνους από τους σχεδόν 140.000 τόνους.
Παρά τις αναμενόμενες αυξήσεις, ο κ. Σαράντης διαβεβαίωσε ότι δεν αναμένεται να υπάρξει πρόβλημα επάρκειας στην ελληνική αγορά. Οι τυροκόμοι διατηρούν μακροχρόνιες συνεργασίες με Έλληνες πελάτες και θα φροντίσουν να καλύψουν τις ανάγκες της εγχώριας κατανάλωσης. Ωστόσο, υπάρχει πιθανότητα να υπάρξουν μειωμένες παραδόσεις στο εξωτερικό λόγω της περιορισμένης διαθέσιμης ποσότητας. Ο πρόεδρος της ΕΔΟΦ τόνισε ότι η επάρκεια για την ελληνική αγορά είναι δεδομένη, διαλύοντας τις ανησυχίες των καταναλωτών.
