Οικονομία
Ο Γενικός Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ) παρουσίασε αύξηση 5% τον Σεπτέμβριο, με κύριες αιτίες τις αυξήσεις στις κατηγορίες στέγασης και μεταφορών.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ) αυξήθηκε κατά 5% τον Σεπτέμβριο, σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα, όπου η αύξηση ήταν 3,8%. Η αύξηση αυτή είναι επίσης μεγαλύτερη σε σχέση με τον Σεπτέμβριο του 2025.
Η κύρια αιτία της αύξησης του ΔΤΚ είναι οι σημαντικές ανατιμήσεις στη στέγαση (+14,7%) και στις μεταφορές (+11,3%). Στην κατηγορία «Διατροφή», οι τιμές αυξήθηκαν κατά 0,8%, συμβάλλοντας μόλις κατά 0,16 ποσοστιαίες μονάδες στη συνολική άνοδο του πληθωρισμού.
Αξιοσημείωτο είναι ότι οι τιμές στα επεξεργασμένα και τυποποιημένα τρόφιμα παρουσίασαν μείωση κατά 1,1% τον Σεπτέμβριο, ενώ οι τιμές στα νωπά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα αυξήθηκαν κατά 0,9%. Στις επιμέρους κατηγορίες τροφίμων, η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στο κρέας (+7,0%), αν και με επιβράδυνση σε σχέση με τους προηγούμενους μήνες. Αντίθετα, πτωτικά κινήθηκαν τα φρούτα (-8,0%), τα έλαια και λίπη (-6,2%), τα λοιπά τρόφιμα (-1,3%), τα ψάρια (-0,4%) και η κατηγορία «Ζάχαρη, σοκολάτες, γλυκά και παγωτά» (-0,3%).
Σημειώνεται ότι τον Σεπτέμβριο του 2026, οι τιμές των τροφίμων στην Ελλάδα κατέγραψαν οριακή μείωση κατά -0,1%, σε αντίθεση με την αύξηση +1,1% που παρατηρήθηκε στην Ευρωζώνη. Η πτώση των τιμών των επεξεργασμένων τροφίμων στην Ελλάδα ήταν μεγαλύτερη από αυτήν της Ευρωζώνης, όπου η μείωση ήταν -0,5%.
Οι επιχειρήσεις του κλάδου τροφίμων και ποτών συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν σημαντικές πιέσεις στο κόστος παραγωγής. Το κόστος ηλεκτρικής ενέργειας αυξήθηκε κατά 63,8% σε ετήσια βάση και κατά 19,5% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα, φτάνοντας τα 157,7 ευρώ/MWh. Πιέσεις καταγράφονται επίσης στις μεταφορές, στην αποθήκευση και στην εργασία. Στο δεύτερο τρίμηνο του 2026, οι τιμές παραγωγού στις χερσαίες μεταφορές αυξήθηκαν κατά 6,9% και στην αποθήκευση και τα logistics κατά 4,8%, ενώ το κόστος εργασίας στη Μεταποίηση ενισχύθηκε κατά 5,8% σε ετήσια βάση.
Η ανάλυση του ΣΕΒΤ καταδεικνύει ότι, παρά την επιτάχυνση του γενικού πληθωρισμού, οι πληθωριστικές πιέσεις στα τρόφιμα παραμένουν συγκρατημένες, κυρίως λόγω της πτώσης των τιμών στα επεξεργασμένα τρόφιμα, που αντισταθμίζουν τις αυξήσεις στα νωπά προϊόντα. Η Ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών συνεχίζει να λειτουργεί σε ένα περιβάλλον αυξημένου λειτουργικού κόστους, με σημαντικές επιβαρύνσεις στην ηλεκτρική ενέργεια, στις μεταφορές, στα logistics και στην εργασία, ωστόσο οι τιμές στα επεξεργασμένα τρόφιμα παραμένουν συγκρατημένες, περιορίζοντας τις πιέσεις στο καθημερινό καλάθι του καταναλωτή.
